藝術家劉于新

其實不重吃，但這家米其林美食的細膩，卻讓人久久難忘。那滋味不僅停留在舌尖，更在心靈深處溫柔迴響。難怪京都人口耳相傳，稱之為第一名，它帶來的不只是味道，而是一種境界。

更難能可貴的是，餐館的主人與全店上下都以行動真心支持我們的藝術，第一眼就注意到我為展覽所設計的衣服。那一刻明白，料理與藝術，其實並無不同：都需要專注與真誠，方能打動人心。

「有情なる生命の美」在京瓷美術館圓滿成就，我們在這裡舉辦慶功宴。燈光、滋味與笑聲交織的片刻，不僅是慶祝的熱鬧，更是一種靜靜流動的圓滿。

幸福從來不是追逐而得，而是在用心之中自然流露。當我們安住於當下，就會發現，這一晚的每一刻，都已是最圓滿的永恆。
I don’t usually care much about food, yet this Michelin dining lingered in both taste and heart — no wonder Kyoto calls it the best. What touched me most was the owner and staff’s heartfelt support for our art, even noticing the clothes I designed for the exhibition. After The Beauty of Sentient Life concluded at the Kyocera Museum, we celebrated here. Light, flavor, and laughter intertwined — not just festivity, but quiet completeness. Happiness is not chased, but found in the mindful present, where each moment is already eternity.
私は普段あまり食にこだわらないのですが、このミシュランの料理の繊細さは、心にいつまでも残りました。味わいは舌の上にとどまるだけでなく、心の奥深くにやさしく響きます。京都の人々が「一番」と口々に称えるのも不思議ではありません――それは単なる味覚ではなく、一つの境地なのです。

さらに尊いのは、店主とスタッフ全員が心を込めて私たちの芸術を支えてくださり、展示のために私がデザインした服に真っ先に気づいてくださったことです。その瞬間、料理と芸術は本質的に同じであり、どちらも専心と誠意によってこそ人の心を動かすのだと理解しました。

京セラ美術館での「有情なる生命の美」展が円満に成就し、私たちはここで打ち上げを行いました。光と味わい、そして笑い声が交差するひとときは、単なる祝宴の賑わいではなく、静かに流れる円満そのものでした。

幸福とは追い求めて得るものではなく、真心を込める中で自然にあふれ出すものです。今に安住するとき、この夜の一瞬一瞬が、すでに最も円満な永遠であることに気づくのです。